Tourteau

Nom commun
Tourteau

Nom scientifique
Cancer pagurus

Nom commercial
Tourteau / Crabe / Dormeur

Code FAO
CRE

Le tourteau est une espèce benthique, c’est-à-dire vivant et restant à proximité des fonds océaniques, jusqu’à quelques dizaines de mètres de profondeur.

On le retrouve sur tous types de fonds.

Il se nourrit de bivalves, polychètes et animaux morts.

Saisonnalité des débarquements de l'OP Cobrenord

Janv. Fev. Mars Avril Mai Juin Juill. Aout Sept. Oct. Nov. Dec.
Nulle Faible Moyenne Elevée

Techniques de pêche

Idées de recettes

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