Saint-Pierre

Nom commun
Saint Pierre

Nom scientifique
Zeus faber

Code FAO
JOD

Informations complémentaires

Le Saint-Pierre est une espèce démersale, c’est-à dire vivant près du fond. Il se nourrit essentiellement de poissons osseux et occasionnellement de crustacés et céphalopodes.

La majorité des captures de saint-pierre des adhérents de l’OP COBRENORD est réalisée au chalut de fond en Manche-Ouest et mer Celtique.

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Saisonnalité des débarquements de l'OP Cobrenord

Janv. Fev. Mars Avril Mai Juin Juill. Aout Sept. Oct. Nov. Dec.
Nulle Faible Moyenne Elevée

Techniques de pêche

Idées de recettes

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