Praire
Venus verrucosa
Coquille Saint-Jacques
Nom commun
Coquille Saint-Jacques
Nom scientifique
Pecten maximus
Code FAO
SCE
Informations complémentaires
La coquille Saint-Jacques est une espèce benthique, c’est-à-dire vivant et restant à proximité des fonds océaniques (10-60 m de profondeur).
Elle vit préférentiellement sur des fonds meubles, notamment, de sables grossiers. Elle se nourrit principalement de phytoplancton et détritus organiques.
Sa période de reproduction est estivale.
La majorité des captures de coquille Saint-Jacques des adhérents de l’OP COBRENORD est réalisée à la drague en baie de Saint-Brieuc.
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Saisonnalité des débarquements de l'OP Cobrenord
Janv.
Fev.
Mars
Avril
Mai
Juin
Juill.
Aout
Sept.
Oct.
Nov.
Dec.
Nulle
Faible
Moyenne
Elevée
Techniques de pêche
Idées de recettes