Baudroie

Nom commun
Baudroie

Nom scientifique
Lophiidae / Lophius

Nom commercial
Baudroie / Lotte

Code FAO
ANF / MNZ

Informations complémentaires

Les baudroies sont des espèces benthiques, c’est-à-dire vivant et restant à proximité du fond des océans, généralement sur des fonds sablo-vaseux dans lesquels elles s’enfouissent. Les différentes espèces de baudroies vivent à de faibles profondeurs et peuvent aller jusqu’à 800 m de profondeur. Elles ont un taux de croissance assez bas et une durée de vie d’une dizaine d’années. Elles se nourrissent principalement de poissons, capturés à l’aide de leur filament vertical, semblable à un leurre, situé sur leur mâchoire supérieure. Leur période de reproduction s’étend de février à juillet.

La majorité des captures de baudroie des adhérents de l’OP COBRENORD est réalisée au chalut de fond et au filet en Manche-Ouest.

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Saisonnalité des débarquements de l'OP Cobrenord

Janv. Fev. Mars Avril Mai Juin Juill. Aout Sept. Oct. Nov. Dec.
Nulle Faible Moyenne Elevée

Idées de recettes

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